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WOLFBURN Aurora Sherry Oak 46%
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L’assemblage des fûts de xérès Oloroso et de quarter casks laisse place à un malt ample, riche et ponctué de notes ensoleillées. Une deuxième édition qui vient compléter à merveille le 1er single malt de la distillerie, et qui démontre une fois de plus que le talent n’attend pas le nombre des années.

Style : ample et chaleureuse

59,50 €

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Wolfburn Northtland est le premier single malt permanent  de la distillerie Wolfburn. Une expression néanmoins empreinte de douceur et d'élégance. Une création du  maître distillateur Shane Fraser. Wolfburn Northland  est le résultat d'un certain nombre de facteurs essentiels. Tout d'abord des ingrédients locaux minutieusement sélectionnés, une eau riche en minéraux. Puis une fermentation lente et une distillation conduite en douceur.

Par ailleurs le but de travail est de ne récolter que la partie la plus pure du distillat. Un whisky tourbé et fruité avec toutefois un magnifique équilibre.

Pays Ecosse
Région Highlands
Appellation Single malt
Style Gourmand
Degré 46
Accords Mets et Vins Apéritif

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WOLFBURN Aurora Sherry Oak 46%

WOLFBURN Aurora Sherry Oak 46%

L’assemblage des fûts de xérès Oloroso et de quarter casks laisse place à un malt ample, riche et ponctué de notes ensoleillées. Une deuxième édition qui vient compléter à merveille le 1er single malt de la distillerie, et qui démontre une fois de plus que le talent n’attend pas le nombre des années.

Style : ample et chaleureuse

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